Labu Cinnamon Rolls Capture Autumn Flavor

Labu Cinnamon Rolls Capture Autumn Flavor

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Greeting tricks-or-treats Halloween yang pulang dari malam rampasan dan kekacauan dengan makanan ringan ini atau memulakan hujung minggu bola sepak dengan gulungan-gala yang lazat ini. Mereka boleh membintangi brunch Thanksgiving atau, apa-apa makanan yang memerlukan rasa musim luruh. Rangkaian Makanan berpangkalan di Pumpkin Cinnamon Rolls dari "The Pioneer Woman" Ree Drummond sebagai salah satu daripada 50 resipi terbaik Halloween mereka.

Labu Cinnamon Rolls

Bahan-bahan

Adunan:

  • 1 1/2 cawan susu penuh
  • 1/2 cawan minyak sayuran
  • 1/2 cawan gula pasir
  • 1 pakej (2 1/4 sudu teh) yis kering aktif
  • 1 cawan puree labu
  • 4 1/2 cawan tepung serba guna, tambah lebih banyak untuk mengambang, percikan dan rolling
  • 1/2 sudu teh kayu manis
  • 1/4 sudu teh halia tanah
  • 1/4 sudu teh pala tanah
  • 1/2 sudu teh (heaping) serbuk penaik
  • 1/2 sudu teh baking soda
  • 1/2 garam sudu teh
  • Mentega cair, untuk kuali mentega

Pengisian:

  • 1 batang (1/2 cawan) mentega, cair
  • 1/2 cawan gula perang
  • 1/2 cawan gula pasir
  • 1/2 sudu teh kayu manis
  • 1/2 sudu teh halia tanah
  • 1/4 sudu teh pala tanah
  • 1 cawan pecans halus dicincang

Frosting:

  • 8 auns krim keju, dilembutkan
  • 1 3/4 cawan hingga 2 cawan tepung gula
  • 1/4 cawan susu keseluruhan, ditambah lagi jika perlu
  • 2 sudu mentega, cair
  • Dash garam

Arah:

Untuk doh: Dalam periuk besar, gabungkan susu, minyak sayuran dan gula pasir. Panas sehingga panas tetapi tidak mendidih, kemudian keluarkan kuali dari dapur dan biarkan sejuk sehingga campuran hangat ke sentuhan tetapi tidak terlalu panas. Taburkan yis ke atas permukaan cecair dan biarkan ia duduk selama 5 minit. Kacau dalam labu tulen sehingga digabungkan.

Campurkan 4 cawan tepung dengan kayu manis, halia dan pala. Taburkan ke dalam periuk dan kacau sehingga ia hanya datang bersama. Tutup periuk dengan tuala pinggan dan letakkan di tempat bebas debu yang hangat selama 1 jam.

Selepas 1 jam, campuran harus sangat bengkak dan sekurang-kurangnya dua kali ganda. Kacau dalam serbuk penaik, baking soda, garam dan bungkus tepung 1/2 hingga keseluruhannya digabungkan.

Panaskan oven ke 375 darjah F. Mentega muncrat ke dalam 3 kuali (atau hidangan penaik yang lebih besar) dan suramkannya ke seluruh bahagian bawah kuali.

Matikan doh ke permukaan yang terapung dan tekannya ke dalam bentuk segi empat tepat. Sekiranya terlalu melekit, taburkan dengan tepung dengan tepung sehingga mudah dikendalikan. Tepuk pin bergulir dan gulung adunan ke dalam segi empat tepat besar kira-kira 18 inci dengan 24 inci.

Untuk pengisian: Rebus mentega cair ke atas adunan dan tolak seluruh permukaan dengan jari anda. Campurkan bersama gula perang, gula pasir, kayu manis, halia dan pala dalam mangkuk sederhana. Taburkan campuran ini di seluruh permukaan adunan, yang meliputi semua mentega cair. Taburkan dengan 1/2 cawan kepada 3/4 cawan pecans cincang.

Bermula di bahagian atas, gulungkan doh ke arah anda ke dalam log yang besar, bergerak ke belakang dan ke bawah garisan doh (dalam "mesin taip" gerakan) dan sentiasa bergolek ke arah anda. Gulungkannya dengan ketat seperti yang anda pergi supaya gulung dengan baik dan kemas. Apabila semuanya digulung, jahitan jahitan ditutup dan putar gulungan supaya jahitan menghadap ke bawah. Potong ke dalam iris 1 / 2- hingga 3/4 inci dan letakkan kepingan dalam periuk buttered. Benarkan kenaikan selama 20 minit.

Bakar sehingga gulungannya bagus dan coklat keemasan di sekitar tepi, 15 hingga 18 minit.

Untuk frosting: Walaupun gulungan itu dibakar, buat frosting dengan menggabungkan keju krim, gula tepung, susu, mentega dan garam dalam mangkuk pengadun elektrik. Pukul sehingga berbulu, tambah lebih banyak susu jika anda ingin pembekuan nipis.

Frost gulungan kedua mereka keluar dari ketuhar. Taburkan pecan tambahan pada frosting, kemudian biarkan mereka duduk selama 15 minit sebelum berkhidmat.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add