Elakkan Makan Romaine Salad Sehingga Semua Isyarat Bersih

Elakkan Makan Romaine Salad Sehingga Semua Isyarat Bersih

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Elakkan makan salad romaine dalam apa jua bentuk sehingga pegawai persekutuan membunyikan semua jelas. Pentadbiran Makanan dan Dadah dan Pusat Kawalan Penyakit memberitahu pelanggan untuk membuang romaine yang berasal dari Yuma, Ariz. Amaran mereka sekarang merangkumi seluruh kepala dan hati selada romaine, selain memotong romaine dan salad serta salad yang mengandungi romaine. Penyiasat kerajaan telah mengaitkan wabak E. coli berbahaya untuk dibungkus, dicincang salad romaine yang ditanam di Yuma.

Agensi-agensi Persekutuan telah mengesyorkan pengguna membeli romaine hanya jika mereka boleh menentukan salad tidak berasal dari Yuma.

Laporan Pengguna melangkah lebih jauh dan menasihatkan melangkau semua romaine dari semua kawasan yang semakin berkembang, bukan hanya Yuma. Pakar mereka percaya bahawa pembeli akan mengalami kesukaran menentukan di mana romaine yang mereka beli adalah dari. Itulah sebabnya Laporan Pengguna pakar percaya bahawa ia adalah yang terbaik untuk mengelakkan selada sama sekali.

Amaran itu datang selepas wabak E.coli sejak 13 Mac lalu yang meragut 60 orang di 16 negeri. Ketegangan E. coli, dikenali sebagai 0157: H7, menghasilkan toksin Shiga yang menginduksi gejala muntah, kekejangan dan cirit-birit yang sering berdarah.

Kebanyakan romaine yang dijual di Amerika Syarikat semasa musim sejuk ditanam di rantau Yuma. Sejak romaine mempunyai jangka hayat yang pendek dan musim menuai musim sejuk berakhir di Yuma, kemungkinan bahawa mana-mana romaine dijual sekarang adalah dari California, bukan AZ, "kata Pesuruhjaya FDA Scott Gottlieb baru-baru ini tweet pada 23 April.

"Pengguna perlu terus meminta penganjur dan restoran untuk memastikan romaine mereka bukan dari Yuma," kata Gottlieb. Tiada penanam, pembekal, pengedar atau jenama khusus telah dikenalpasti pada masa tweetnya, katanya.

Itu tidak cukup baik, kata penyokong dasar makanan.

"Tidak realistik untuk mengharapkan pengguna untuk mengetahui sama ada romaine mereka dihasilkan di Arizona atau di tempat lain, terutamanya apabila makan di sebuah restoran," kata Jean Halloran, pengarah inisiatif dasar makanan di Consumer Union, bahagian advokasi Laporan Pengguna.

"FDA hanya perlu menasihati pengguna untuk mengelakkan salad romaine sehingga notis lanjut."

"Laporan Pengguna membuat cadangan ini memberi akibat yang berpotensi membawa maut E. coli, hakikat bahawa masih ada beberapa yang tidak diketahui mengenai wabak ini, dan tidak ada jenis romaine yang telah dipastikan secara aman oleh pegawai kerajaan," kata James E. Rogers , Ph.D, pengarah penyelidikan dan pengujian keselamatan makanan di Laporan Pengguna. "Walaupun kami membuat keputusan ini daripada banyak amaran, amaran ini sangat penting untuk orang yang lemah seperti orang tua, ibu hamil, dan anak kecil."

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add