Refreezing Food Is Safe Jika You Handle It The Right Way

Refreezing Food Is Safe Jika You Handle It The Right Way

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Anda boleh menyalakan semula hampir semua makanan mentah atau dimasak yang dicairkan selagi anda mengendalikan pencairan cara yang betul. Ini termasuk daging mentah, ayam, ikan, dan makanan laut. Buah beku, sayur-sayuran, roti, kek dan makanan yang diproses juga ada dalam senarai makanan yang selamat untuk menyegarkan semula. Tetapi perlu diingat bahawa makanan yang dicairkan tidak akan mempunyai rasa yang lazat sama seperti produk segar. Sesetengah item, seperti ais krim, menjalani perubahan aneh yang anda tidak perlu mencuba penyegaran semula. Sekiranya daging mentah dan dimasak tidak rosak, anda boleh mencairkan semula selagi anda mencairkan barang di dalam peti sejuk dan tidak di kaunter dapur. Bakteria seperti makanan hangat, dan mereka berkembang pesat pada suhu bilik. Jangan berfikir tentang mencairkan daging beku, ayam, ikan atau makanan laut dengan membiarkannya di kaunter. Ditnya untuk pencairan dengan menjalankan makanan beku di bawah air paip yang hangat. Jangan rebah daging mentah atau ikan jika anda memancarkannya atau berlari di bawah air sejuk untuk mengeringkan. Makanan beku yang anda buang dengan meletakkan air sejuk hendaklah dimasak dengan serta-merta. Jangan sekali-kali menyambung semula; yang tidak selamat. Pembekuan dan refreezing boleh mengubah tekstur, rasa dan warna makanan. Proses ini dapat mengurangkan makanan untuk memendam atau mengeringkannya. Makanan beku tidak kelihatan seperti rasa segar kerana prosesnya pecah beberapa dinding sel produk. Menyemak semula item yang pernah dicairkan memecah lebih banyak sel lagi. Hasilnya adalah makanan yang kehilangan lebih banyak integriti bersama dengan kelembapan dan rasa yang lazat. Yang ideal adalah untuk memasak dan menggunakan apa yang anda cairkan, dan kemudian memulihkan produk yang dimasak. Tetapi kehidupan dan gangguan berlaku. Jika anda telah dicairkan tetapi tidak mempunyai masa untuk memasak makanan, adalah baik untuk mengetahui anda boleh mengembalikan kebanyakan item ke peti sejuk. Tetapi berfikir dua kali mengenai refreezing

ketiga-tiga:

Makanan laut yang sudah dimusnahkan Kedai runcit menerima banyak makanan laut, terutama udang, beku dan kemudian mencairkan produk untuk kes paparan mereka. Menyimpannya dalam kiraan rumah anda sebagai pembekuan kedua. Jika anda mempunyai sebarang keraguan, tanya kedai runcit sama ada item yang anda beli segar atau sebelum ini beku.

Ais krim Es krim refrozen yang sebahagiannya cair di kaunter dapur akan mempunyai tekstur yang pelik dan sejuk jika anda cuba menyambung semulanya. Panggilnya susu kocak dan minum sebanyak yang anda mahu. Kemudian lemparkan seluruh kadbod dan teruskan.

Juice Concentrates Rempah-rempah campuran, seperti semua produk berasaskan buah, adalah rumah yang sempurna untuk penapaian, yang berlaku lebih cepat dari yang anda fikirkan.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add