Futuristik 'Vocktails' Biarkan Anda Minum Tanpa APA Kalori

Futuristik 'Vocktails' Biarkan Anda Minum Tanpa APA Kalori

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Bagaimana jika anda boleh minum koktel kegemaran anda, tetapi ia tidak akan mengandungi apa-apa gula, lemak atau perkara buruk? Oh, dan ia tidak akan memberi anda mabuk juga. Kedengarannya terlalu baik untuk menjadi kenyataan, tetapi mungkin tidak terima kasih kepada satu pasukan penyelidik di Universiti Nasional Singapura yang membangun sesuatu yang disebut "Vocktail."

"Koktel maya" ini datang dalam bentuk kaca berteknologi tinggi yang membolehkan anda menukar tiga komponen deria-bau, warna dan rasa-minuman anda melalui aplikasi telefon pintar. Pertama, kartrij bingkai 3-D dicetak disambungkan ke pam udara kecil yang memancarkan "molekul bau" untuk mempengaruhi persepsi anda. Kedua, rasa minuman dimanipulasi oleh dua jalur elektroda pada pinggir kaca yang merangsang citarasa anda, tahap yang berbeza dari microamp memberikan rasa yang berbeza, seperti masam, pahit dan asin. Komponen ketiga adalah sistem lampu LED di dasar kaca mengubah warna minuman untuk mencerminkan koktail pilihan anda (oren sama dengan punch rum, dll).

Pada asasnya, teknologi ini menipu otak anda memikirkan anda meminum minuman beralkohol kegemaran anda dengan mengawal apa yang anda lihat dan bau di dalam gelas anda, yang memberi kesan bagaimana citarasa. Ia membolehkan anda menukar kaca air anda ke dalam martini kosmopolitan dengan hanya menekan butang.

Ia mungkin kelihatan jauh, tetapi pasukan penyelidikan, yang diketuai oleh pemaju utama Dr Nimesha Ranasinghe, mengatakan ia benar-benar berfungsi, dan perisian dan kaca yang mereka buat dapat menghasilkan hampir kombinasi rasa apa pun. "Rasa adalah terutamanya bagaimana kita melihat makanan dan itu dicapai melalui penggunaan deria ini," katanya. "Oleh itu, dengan menukar warna minuman itu, menggunakan bau yang berbeza dan mengubah rasa melalui elektrik, kita dapat mensimulasikan rasa minuman, tanpa ia sebenarnya mengubah cecair. Walau bagaimanapun, kita tahu bahawa meniru perasaan kita secara luaran adalah bukan sebagai meyakinkan sebagai rasa sebenar minuman itu, jadi kami sentiasa menjalankan eksperimen untuk mewujudkan pengalaman yang lebih mendalam. "

Faktor lain yang lain di sini adalah bahawa banyak orang minum untuk merasakan kesan sebenar alkohol, yang mereka tidak akan dalam kes ini. Jadi, walaupun ia adalah alternatif yang lebih sihat dan pastinya mempunyai impak besar pada pinggang seseorang jika mereka peminum berat, ia mungkin mengambil sedikit masa untuk menangkap.

Walau bagaimanapun, para penyelidik mempunyai rancangan untuk memperkenalkan "Voktail" ke bar sebenar. "Kami mahu membawanya ke pub dan bar, tetapi kami memerlukan rakan kongsi industri untuk membawanya keluar dari makmal dan menjadi kenyataan," kata Dr. Ranasinghe.

Saya tidak pasti saya baru dijual, tetapi teknologi sangat menarik dan memberi kita gambaran mengenai masa depan yang boleh kelihatan. Adakah anda mencubanya?

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add