Kebenaran Mengenai Fakta Pemakanan

Kebenaran Mengenai Fakta Pemakanan

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Orang selalu mengadu tentang penipuan label nutrisi, tetapi jika anda tidak membacanya, anda tidak mempunyai siapa pun kecuali diri anda untuk menyalahkan tentang pilihan diet yang tidak baik. Dalam kajian baru yang diterbitkan dalam edisi November Jurnal Persatuan Dietetik Amerika, penyelidik bertanya kira-kira 200 orang untuk melihat maklumat pemakanan untuk sekitar 64 bahan makanan yang berbeza, pada skrin komputer. Termasuk pada skrin ialah label Fakta Pemakanan, gambar dan senarai ramuan, dan penerangan produk dengan harga dan kuantiti. Mereka mengesan pergerakan mata peserta ketika mereka melihat maklumat pada skrin. Kebanyakan penonton hanya membaca tentang lima baris pertama Fakta Pemakanan dan melaporkan masa tontonan mereka menjadi lebih tinggi daripada yang sebenarnya. Hanya 9 peratus peserta melihat kiraan kalori pada setiap item dan hanya kira-kira 1 peratus melihat jumlah lemak, trans lemak, kandungan gula dan saiz hidangan. Di samping itu, kajian mendapati bahawa lokasi label Fakta Pemakanan membuat perbezaan yang signifikan. Peserta melihat label kedudukan berpusat lebih kerap dan lebih lama daripada label yang terletak di sebelah kanan atau kiri. Kebanyakan label di kedai runcit di Amerika Syarikat, sebenarnya, terletak di sebelah kanan atau kiri. Mungkin jika label Fakta Pemakanan diposisikan semula pada barangan makanan, pembeli mungkin lebih baik dipengaruhi untuk membeli barangan yang lebih sihat. Apa pendapat kamu? Adakah anda sentiasa menyemak label di kedai runcit?

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add