5 Makanan Ahli Pemakanan Ini Tidak Akan Makan

5 Makanan Ahli Pemakanan Ini Tidak Akan Makan

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Sebahagian besar pekerjaan saya melibatkan menyelam setiap hari ke dalam penyelidikan terkini tentang makanan. Walaupun internet, TV dan majalah telah memberi orang alat untuk menjadi "ahli diet," kebenaran tetap menjadi bukti yang kuat tentang apa yang kita makan dan apa yang harus kita lalui dari jurnal yang dikaji semula. Penyelidikan ini membantu kita memahami mengapa dan bagaimana probiotik boleh menjejaskan kesihatan usus, mengapa oren boleh menghalang penurunan mental dan mengapa bijirin boleh membantu memerangi kanser tertentu.

Penyelidikan juga memberi kita wawasan tentang makanan yang lebih gelap juga. Fikirkan hanya satu hidangan makanan segera tidak akan menjejaskan kesihatan anda secara keseluruhan? Fikirkan semula, kata sains. Fikirkan bahawa gula tidak seperti ketagihan seperti beberapa ubat? Beberapa kajian akan tidak bersetuju dengan anda. Ia sukar untuk menyangkal kajian yang kuat, dan makanan berbahaya yang saya lihat muncul dalam beberapa kajian adalah yang saya hindari bersama-sama.

Berikut adalah 5 makanan yang harus lenyap dari pantry anda dan pinggan anda:

Makanan tanpa lemak atau kurang lemak

Apabila makanan menjanjikan rasa tanpa lemak, itu jatuh ke dalam kategori apa yang saya suka memanggil "makanan yang tidak masuk akal." Ambil lemak mentega yang kurang lemak. Apabila pengeluar mengeluarkan lemak dari mentega kacang, mereka hanya mengurangkan jumlah keseluruhan kacang-sumber sihat-dan menggantikannya dengan gula. Tidak seperti lemak, yang mempunyai 9 kalori per gram, gula hanya mempunyai 4 kalori per gram dan sifar lemak, jadi pengeluar boleh mengatakan mereka telah mengurangkan kedua kalori dan lemak. Tetapi memakan makanan bergula dapat menyebabkan rintangan insulin dan diabetes, serta mempercepat kerutan kulit dan kendur. Dengan kata lain, anda lebih baik memakan versi asli yang tidak berubah dengan hanya kacang, yang mengandungi lemak tak jenuh yang sihat dan tidak meningkatkan gula darah atau menjejaskan pengeluaran insulin.

Secara ringkas (jika anda akan mengampuni pun itu): Pergi semula jadi. Dalam kes mentega kacang, ia hanya mempunyai satu bahan: kacang.

2Meat dan tenusu dari haiwan dengan sumber suapan tidak sihat ...

Saya berhenti makan daging merah dan ayam bertahun-tahun yang lalu, tetapi saya masih menggunakan ikan, telur dan tenusu. Maka apabila saya membeli makanan ini, perkara pertama yang saya cari pada pembungkus adalah apa yang diberi makan oleh haiwan. Ini kerana ia penting sama ada haiwan adalah makanan yang diberi makan jagung vs rumput: Satu kajian 2010 dalam Journal Nutrition menunjukkan bahawa daging lembu yang diberi rumput lebih tinggi dalam asid lemak omega-3, dan juga prekursor untuk vitamin A dan E. Grass- Daging sapi juga didapati kurang lemak daripada daging lembu jagung. Dan kemudian ada masalah antibiotik dalam sumber makanan kita dan bagaimana memakannya dapat memainkan peranan dalam rintangan antibiotik.

Pokoknya: Pilih produk dari haiwan bebas antibiotik yang memberi makanan yang lebih semula jadi. Membantu membantu organik: Satu kajian 2011 dalam jurnal Persekitaran Kesihatan Alam Sekitar mendapati bahawa ladang ayam organik mempunyai bakteria yang tahan antibiotik jauh daripada ladang konvensional.

3Self-serve yogurt beku.

Jika anda mencari pencuci mulut yang sihat yang sedap seperti es krim, nampaknya yogurt beku sesuai dengan rang undang-undang. Namun, yoghurt beku juga boleh dimuatkan dengan lemak dan gula dan kalori yang tinggi, terutamanya apabila anda menambah pada topping yang terdiri daripada gula-gula hingga fudge panas. Lebih-lebih lagi, sesetengah pertubuhan yogurt beku ini membolehkan anda berkhidmat-atau kita akan katakan, terlalu-melayani-diri, membuang bahagian mengawal tetingkap. Satu kajian pada tahun 2006 di American Journal of Medicine Preventative menunjukkan bahawa saiz mangkuk dan juga sudu mempengaruhi berapa banyak makanan orang yang melayani dan makan. Peserta kajian itu sebenarnya pakar pemakanan yang, walaupun kepakaran mereka, tidak menyedari mereka sendiri menyerahkan diri 31 peratus apabila diberi mangkuk besar dan 14.5 peratus lebih ketika memegang sudu besar.

Pokoknya: Kurangkan perkara sebenar. Satu hidangan es krim adalah pilihan yang lebih baik daripada tiga hidangan yoghurt beku yang dibekukan.

Bar 4Fiber

Anda sudah tahu serat yang baik untuk anda dalam banyak cara: Penyelidikan menunjukkan bahawa diet serat tinggi dikaitkan dengan kolesterol darah yang lebih rendah, kurang sembelit dan juga penurunan berat badan. Malah, makan makanan serat tinggi semasa sarapan membantu anda makan kurang sepanjang hari. Serat secara semulajadi dijumpai dalam makanan berasaskan tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang dan bijirin, tetapi dalam usaha untuk mencari apa yang kelihatannya lebih mudah-dan dalam sesetengah kes, pilihan yang lebih lazat, ramai pengguna mencapai serat bar sebaliknya. Tetapi bar serat sering bar gula-gula di menyamar: penuh gula, sirap jagung maltose yang tinggi, madu, minyak isirung sawit dan / atau fruktosa. Serat ini biasanya ditambah, yang membolehkan pengeluar melabelkan produk itu sebagai serat yang tinggi, menjadikannya kelihatan seperti pilihan yang sihat.

Pokoknya: Dapatkan epal. Ia sama mudah seperti bar, dan ia kaya serat tanpa gula tambahan dan kalori.

Minuman kopi istimewa

Saya suka memulakan hari saya dengan secawan kopi yang baru dibancuh. Sebagai bonus, pelbagai kajian menunjukkan bahawa penggunaan kopi secara tetap datang dengan beberapa manfaat kesihatan-malah mengurangkan risiko seseorang daripada penyakit jantung, strok, diabetes, atau jangkitan. Masalahnya bermula apabila orang menambah bahan-bahan tambahan-produk susu tinggi lemak dan sirap manis-untuk secawan kopi mereka.Kes yang berlaku: Latte berperisa besar mengandungi 300 kalori berbanding kopi kosong yang besar, yang mempunyai hanya 5 kalori (malah menambah 1? 2 cawan susu skim, anda hanya melihat kurang daripada 50 kalori). Ia adalah kalori kosong yang menambah dan boleh menyumbang kepada peningkatan berat badan dari masa ke masa.

Pokoknya: Melekat dengan susu lembu, almond atau soya skim di dalam kopi anda dan pasarkan syrup manis dan krim disebat.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add