Kenapa Anda Ingin Mengunyah Buah dan Sayuran Lebih Banyak

Kenapa Anda Ingin Mengunyah Buah dan Sayuran Lebih Banyak

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Salah satu kuiz YouBeauty kami mendedahkan bahawa 64 peratus daripada anda makan tiga atau kurang hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Ini bermakna majoriti kita tidak mendapat apa yang diperlukan oleh badan kita, yang mengikut garis panduan pemakanan terkini memanggil lima hingga 13-ya, 13-hidangan setiap hari. (Dan di sini kita fikir kita sedang melakukan kerja yang baik dalam tiga hidangan setiap hari!)

Ini diterjemahkan kepada 2½ hingga 6½ cawan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari, bergantung kepada pengambilan kalori anda, mengikut Harvard School of Public Health. Sebagai contoh, jika anda memerlukan 2,000 kalori sehari untuk mengekalkan berat badan dan kesihatan ideal anda, anda perlu memakan sembilan hidangan, atau 4½ cawan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. (Untuk mengira dengan tepat apa keperluan badan anda, gunakan kalkulator buah dan sayuran ini dari Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit.) Rasa sedikit terharu? Jangan jadi. Sesuai dengan sayur-sayuran yang anda perlukan dan mangga, buah-buahan, buah-buahan dan buah-buahan yang berair, tidaklah sukar seperti yang anda fikirkan. Kes pada titik: Dua batang saderi atau lapan strawberi sama dengan satu cawan. Itu boleh dilakukan, bukan? Lihatlah carta ini untuk melihat apa lagi yang layak sebagai cawan. Jadi mengapa semua kekecohan tentang mendapatkan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran? Nah, pembekalan hasil yang biasa dan murah hati telah terbukti dapat meningkatkan kesihatan dan umur panjang, sementara mengurangkan risiko penyakit kronik. Buah-buahan dan sayur-sayuran juga mempunyai beberapa faedah kecantikan yang menyumbang kepada wajah yang lebih cantik, lebih muda. Anda boleh mengatakan bahawa barang-barang yang sangat bersembunyi di lorong penghasil adalah mata air belia untuk kulit dan badan anda. Perlu lebih banyak inspirasi untuk meningkatkan pengambilan buah dan sayuran anda? Lihat lima manfaat kesihatan dan kecantikan teratasnya: 1. Kulit anda akan kelihatan berseri. Kami tidak menyentuh sentuhan matahari dari semasa ke semasa-dengan syarat kulit kita cukup dikerat dalam SPF 15 atau yang lebih tinggi-tetapi mendapatkan cahaya yang cerah, sinar matahari juga boleh berasal dari makan sayur-sayuran. Itu kerana phytochemicals yang dipanggil karotenoid-sebatian kimia dalam hasil merah, oren dan kuning-boleh memberi anda warna yang bersinar. Menurut penyelidikan dalam jurnal Evolution dan Behavior Manusia, orang yang makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling setiap hari lebih cenderung mempunyai kulit dengan penampilan yang berseri dan berseri. Lebih-lebih lagi, orang-orang sebenarnya mendapati cahaya karotenoid yang diinduksi ini lebih menarik daripada apa-apa yang diberikan matahari kepada kami. Penyelidik mencantumkan bahawa sehingga kulit keemasan merupakan tanda kesihatan reproduktif di dalam kerajaan haiwan (Apa khabar?). Satu lagi kajian mendapati bahawa diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran menumpukan sangat meningkatkan kulit, menjadikannya kelihatan lebih sihat dan lebih berseri. Setelah meminum pekat mikronutrien yang dibuat dengan serbuk jus buah-buahan dan sayur-sayuran selama 12 minggu, para peserta mencatatkan peredaran kulit yang lebih baik dengan hampir 40 peratus, penghidratan lebih baik dengan hampir 10 peratus, dan ketebalan ditingkatkan sebanyak 6 peratus. 2. Anda secara semulajadi boleh melindungi kulit anda dari kerosakan matahari. Cahaya matahari bukanlah satu-satunya perkara yang boleh melindungi wajah cantik anda dari sinaran UVA dan UVB yang berbahaya. Penyelidik telah mendapati bahawa diet kaya dengan lycopene-pigmen merah terang yang terdapat dalam tomato (terutamanya, pelbagai masak) dan hasil lain-boleh meningkatkan SPF semula jadi kulit anda. Menurut satu kajian, poeple yang makan hanya 2½ sudu tomato paste sehari selama 10 minggu adalah 40 peratus kurang terdedah kepada selaran matahari, mengurangkan kemungkinan kanser kulit dan penuaan. Satu lagi kajian British mendapati bahawa peserta yang menggunakan 5 sudu teh tomato sehari selama 12 minggu dan kemudian terdedah kepada cahaya ultraviolet (UV) menunjukkan peningkatan yang ketara dalam keupayaan kulit untuk melindungi dirinya daripada sinaran berbahaya. Malah, pemakan pes tomato didapati mempunyai 33 peratus lagi perlindungan terhadap selaran matahari. Penyelidik mengira perlindungan yang ditawarkan oleh pes tomato bersamaan dengan pelindung matahari dengan SPF sebanyak 1.3. Jelas sekali, itu tidak cukup perlindungan untuk melangkau tabir suria yang dibeli di kedai, tetapi itu sebabnya cukup untuk mencetuskan beberapa spageti malam ini. 3. Anda boleh menurunkan peluang anda untuk penyakit jantung (walaupun anda mempunyai gen "buruk"). Jika anda telah mewarisi kecenderungan untuk penyakit jantung, anda boleh menyalahkan keluarga anda, atau anda boleh makan jalan keluar daripadanya. Mengikut analisis beberapa kajian, jika anda adalah penerima yang tidak menentu dari versi tertentu kromosom 9p21 yang mempunyai mutasi DNA yang membuat anda berisiko tinggi untuk serangan jantung, meningkatkan penggunaan harian buah-buahan dan sayur-sayuran dapat menurunkan risiko itu tahap seseorang tanpa faktor risiko genetik. Temuan ini didasarkan pada kajian Interheart yang mengikuti 8,000 orang yang sama ada makan atau tidak menggunakan "diet berhemat", yang terdiri daripada buah mentah, sayuran berdaun hijau, kacang dan bijirin. Berdasarkan analisis, mereka yang dilahirkan dengan dua salinan gen risiko dan makan diet berhemat yang rendah telah dua kali ganda risiko serangan jantung. Sementara itu, mereka yang mempunyai dua salinan gen risiko yang mengikuti diet berhemat yang tinggi menghapuskan makna risiko yang lebih tinggi, anda boleh makan "gen yang buruk" itu. Mahu lebih banyak bukti? Satu lagi analisis 19,000 orang yang mengambil bahagian dalam kajian Finrisk mendapati bahawa makan lebih banyak buah-buahan, buah dan sayuran diterjemahkan kepada risiko penyakit jantung yang lebih rendah. 4. Anda boleh menangkis kanser. Buah-buahan segar dan sayur-sayuran adalah sangat kuat antioksidan yang melawan kanser.Permata pemakanan ini, iaitu vitamin C dan E, karotenoid dan fitokimia berkuasa lain-melindungi terhadap kerosakan sel yang boleh menyebabkan kanser. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa orang yang makan banyak hasil mempunyai risiko yang lebih rendah untuk kanser tertentu. Menurut satu kajian, brokoli dan sayur-sayuran lain yang mengandung fitokimia disebut sulforaphane, yang secara selektif menargetkan dan membunuh beberapa sel kanser (dan meninggalkan sel-sel yang sihat sahaja). 5. Anda akan tidur dengan lebih baik-dan mengurangkan berat badan. Mungkin manfaat terbaik dari semua: Makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dapat membantu anda menangkap lebih banyak zzz dan pertempuran bonjol. Menurut satu kajian di Jurnal Pernafasan Eropah, mengikuti diet Mediterranean - yang tinggi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran-ditambah dengan aktiviti fizikal biasa selama enam bulan tidur dan berat badan bertambah baik pada 40 orang dewasa yang gemuk. Peserta semua mengalami apnea tidur, yang menjejaskan 2 hingga 4 peratus orang dewasa (terutama orang yang gemuk), dan menyebabkan gangguan pernafasan yang kerap semasa tidur dan menyebabkan rasa mengantuk siang hari yang berlebihan. Tetapi orang-orang yang mengikut diet berasaskan Mediterranean dan menggunakan tiga kali lebih banyak buah-buahan dan veggetables daripada rakan-rakan bukan Mediterranean mereka mempunyai pengurangan yang lebih besar dalam apnea tidur. Bonus: Mereka juga menunjukkan penurunan dalam lingkar pinggang, nisbah pinggang-ketinggian dan nisbah pinggang-ke-pinggul. Mesej pulang: Mengambil pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran bukan sahaja dapat membuat anda kelihatan lebih baik, ia juga boleh membuat anda merasa lebih baik jika, anda tahu, menjalani kehidupan yang panjang dan sihat adalah perkara anda. Rasakkan anda ke lorong hasil!

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add