Bolehkah Minuman Zero-Calorie Membawa Berat Keuntungan?

Bolehkah Minuman Zero-Calorie Membawa Berat Keuntungan?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Ia kelihatan seperti minuman "diet", yang menjanjikan sifar kalori dan sifar sifar, sebenarnya boleh menyebabkan anda makan terlalu banyak, meningkatkan berat badan dan meletakkan anda berisiko obesiti. Dalam kajian baru, saintis mendapati bahawa kawasan tertentu otak bertindak balas dengan cara yang berbeza antara pemanis bebas kalori dalam minuman diet, seperti sakarin, dan gula. Penyelidik Erin Green dan Claire Murphy dari University of California, San Diego dan Universiti Negeri San Diego menjalankan kajian terhadap 24 orang dewasa muda yang sihat. Mereka tertakluk kepada beberapa ujian pengimejan otak manakala diberi sedikit dos sakarin dan air manis. Setengah daripada mereka dilaporkan mempunyai minuman tanpa-kalori sekurang-kurangnya sekali sehari, sementara yang lain jarang meminum minuman ini. Untuk peminum soda pemakanan, kerana penggunaan soda diet mereka meningkat, otak menjadi keliru dan tidak dapat lagi membezakan antara pemanis bebas kalori dan gula biasa. Disebabkan ini, pengaktifan rantau di otak yang dikaitkan dengan motivasi makanan dan sistem ganjaran kemudian berkurang, dan pengambilan kalori dan penggunaan tenaga berikutnya tidak boleh dikira. Jadi otak itu ditipu dan orang itu menganggap bahawa mereka perlu mengambil lebih banyak makanan. Green dan Murphy juga dilaporkan dalam terbitan terkini Fisiologi & kelakuan bahawa penurunan pengaktifan rantau otak ini dikaitkan dengan peningkatan risiko obesiti. "Otak biasanya menggunakan hubungan yang dipelajari antara rasa manis dan penghantaran kalori untuk membantu mengawal pengambilan makanan," kata penyelidik Susan Swithers dari Purdue University, yang mendapati hasil yang sama ketika dia menguji sacarin dan gula pada haiwan dua tahun yang lalu. "Tetapi apabila makanan manis tidak boleh dipercayai memberikan kalori bonus, otak tiba-tiba tidak tahu apa yang diharapkan." Jadi, jika anda benar-benar mahukan minuman manis, anda mungkin mahu pergi dengan gula sebenar. Otak akan dapat mengira kalori dan membolehkan anda berasa puas dan tidak akan membuat anda berfikir bahawa anda memerlukan makanan tambahan. Hanya pastikan anda tidak melampaui penggunaan gula anda ... sebagaimana yang mereka katakan, kesederhanaan adalah kunci. Berkaitan: Tidur Lebih, Makan Kurang Sekiranya Ada Menjadi Larangan Soda Besar untuk Membantu Kami Kurangkan Berat? (POLL)

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add