Restoran 25 Rantai Teratas Dinilai atas Penggunaan Antibiotik dalam Daging

Restoran 25 Rantai Teratas Dinilai atas Penggunaan Antibiotik dalam Daging

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Oleh kerana pengguna terus menuntut makanan yang benar-benar, dan bebas daripada bahan kimia yang berbahaya (itu tidak terlalu banyak untuk meminta, betul?), Kehadiran antibiotik dalam daging adalah satu terus mengenai topik.

Laporan baru menunjukkan bahawa kebanyakan restoran rantai benar-benar menjatuhkan bola ketika menghilangkan antibiotik dari daging mereka. Organisasi pengguna Friends of the Earth, ConsumersUnion, Pusat Keselamatan Makanan, Majlis Pertahanan Sumber Asli, Tetap Antibiotik Bekerja, dan Kepercayaan Keprihatinan Haiwan Makanan, bersama-sama untuk memeriksa 25 makanan cepat saji dan penggunaan antibiotik rantai cepat cepat . Mereka kemudiannya membuat kad skor, menilai komitmen setiap restoran untuk menghapuskan antibiotik dan ketelusan mereka sama ada bekalan mereka mengandungi atau tidak.

Daripada 25 tempat (kebanyakan yang anda mungkin pernah dimakan sebelum ini), hanya dua yang menerima penarafan A. "Panera dan Chipotle adalah satu-satunya rantai yang secara terbuka menegaskan bahawa kebanyakan daging dan ayam yang ditawarkannya dihasilkan tanpa penggunaan antibiotik secara rutin," laporan itu dibacakan. Chick-fil-A mendapat B, dan McDonald's a C; kedua-duanya mempunyai dasar untuk membatasi antibiotik dan garis masa yang jelas tentang bagaimana mereka merancang untuk melaksanakannya. Dunkin 'Donuts menjaringkan C sekurang-kurangnya mempunyai dasar, tetapi jatuh pendek tanpa garis masa yang dilihat.

Selebihnya restoran rantai, termasuk KFC, Subway dan Burger King, telah gagal mendedahkan dasar-dasar yang membataskan penggunaan antibiotik. Kad laporan mereka menunjukkan besar, lemak F.

Kajian telah menunjukkan bahawa antibiotik yang terlalu banyak memakan bakteria tahan terhadap antibiotik. Begitulah cara kita mendapatkan strain baru penyakit, aka superbugs, yang tidak bertindak balas terhadap rawatan. Laporan itu menyebut fakta ini dari CDC: "Setiap tahun, sekurang-kurangnya dua juta orang Amerika mengidap jangkitan tahan antibiotik, dan 23,000 mati akibatnya." Antibiotik dalam bidang pertanian telah dikaitkan secara khusus dengan kesan ini, dan menurut CDC, kira-kira separuh daripada penggunaan antibiotik pada haiwan tidak diperlukan. Dan ini tidak menyentuh kesan-kesan praktik pertanian terhadap haiwan dan alam sekitar.

Menurut The Hill, laporan tersebut diikuti dengan surat yang ditandatangani oleh 109 organisasi, meminta rantai restoran untuk mengadopsi kebijakan yang lebih baik secara umum dan memegang pembekal mereka yang bertanggungjawab untuk piawai yang lebih baik.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add