Makanan Pengisi: Baik untuk Anda atau Sampah Ruang Plate?

Makanan Pengisi: Baik untuk Anda atau Sampah Ruang Plate?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Ketika datang ke sayuran, peraturan emas mengatakan: "Makanlah gelap dan berdaun." Tetapi hanya karena sayuran bukanlah "hijau" yang berkuasa, tidak bermakna ia tidak dapat membawa banyak ke meja. "Terdapat salah tanggapan bahawa jika sesuatu tidak hijau gelap, maka itu tidak baik untuk anda," kata Jackie Keller, pengarang, pakar pemakanan dan pengasas NutriFit. Tetapi apa yang dipanggil "makanan pengisi" sayur-sayuran rendah kalori yang mengisi kami tetapi tidak diketahui dengan manfaat pemakanan mereka-bernilai harta perut sebenar? Ternyata, ya. "Makanan pengisi yang paling banyak 'mempunyai jumlah air yang tinggi dan membuat anda merasa kenyang, dan orang yang makan diet kelantangan air tinggi lebih cenderung berada pada berat badan yang sihat," jelas Keri Glassman, RD, pengarang "The New You dan Diet Peningkatan, "dan pengasas Nutritious Life, amalan pemakanan yang berpangkalan di New York City.

PHOTO UPLOAD: Lihat Diri Anda Dengan Kulit Sempurna

Lebih-lebih lagi, makanan ini dapat membantu anda terhidrasi. "Dengan makan sayur-sayuran jumlah air yang tinggi, anda menambah lebih banyak air untuk diet anda, dan dengan 'makan' air anda, anda mendapat nutrien tambahan," kata Keller.

Sayuran rendah kalori ini mungkin tidak mendapat pengebilan teratas, tetapi mereka menawarkan pemakanan ganjaran yang mengejutkan untuk wang anda.

1Cucumbers

Tidak menghairankan bahawa timun mempunyai kandungan kelembapan sebanyak 90 peratus. Apa yang anda tidak tahu ialah ia adalah sumber protein, kalsium dan besi, dan ia mengandungi vitamin C dan A, serat dan beta karoten (antioksida penting yang menyumbang kepada kesihatan mata dan kulit dan pencegahan kanser). Kulit timun mengandungi nutrien, termasuk vitamin K, yang membantu dengan pembekuan darah. Beberapa keping sayuran hijau ini juga menyediakan kalium, elektrolit yang membantu menjaga jantung sihat, dan mangan, mineral yang membantu membina tulang yang kuat.

KUIZ: Adakah Gaya Hidup Anda Meningkat Kecantikan Anda?

2Celery

Tuntutan terkemuka sayur-sayuran yang renyah ini adalah kehadiran sebatian aktif yang dipanggil phthalides, yang membantu melegakan otot di sekeliling arteri dan membolehkan pembuluh darah melebar, akhirnya menurunkan tekanan darah. Batang celery juga tinggi kalium (satu cawan menyediakan lapan peratus daripada keperluan harian kita) dan menyediakan dua gram serat. Dari perspektif kalori, satu cawan hanya mempunyai 16 kalori (kurang daripada sekeping gusi). Seledri juga merupakan sumber vitamin B yang baik dan mengandungi luteolin, yang berfungsi untuk mengurangkan keradangan di otak yang terjadi dengan penuaan.

LEBIH: Bolehkah Makan Minuman Keringan Meningkatkan Berat Badan?

3Lettuce

Apabila ia datang kepada salad, benar bahawa warna yang lebih dalam, semakin tinggi kandungan vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, satu cawan es merangkumi beberapa vitamin K, folat (vitamin B yang membantu melindungi jantung, dan untuk ibu mengandung, pengawal yang membangun janin terhadap spina bifida, kecacatan kelahiran), kalium dan serat. Iceberg dan jenis salad yang lain adalah kira-kira 95 peratus air dan secara praktikal bebas kalori, menjadikannya makanan yang hebat.

LEBIH: Power-Saving Power of Leafy Greens

4Halaman Palm

Batang beraroma ini mengandungi protein, vitamin A, asid folik dan hampir tidak ada lemak. Cawan separuh mempunyai 115 kalori. Hati sawit mendapat tempat di atas pinggan anda kerana ia merupakan sumber kalium yang baik, yang penting untuk fungsi jantung dan saraf sel dan peraturan tekanan darah. Tambahan yang baik untuk salad, mereka adalah sumber pepejal serat, besi dan kalsium.

LEBIH: Adakah Anda Memperoleh Besi yang Sempurna?

5Radishes

Cawan daripada mentol pedas ini mengandungi 24 kalori dan mengandungi kalium dan vitamin C. Yang paling penting, radishes adalah kelembapan dan kaya serat. Serat adalah kunci untuk mengekalkan saluran pencernaan yang sihat dan mengangkut kolesterol jahat (LDL) daripada sistem kami. Lebih-lebih lagi, rasa dan rasa radishes bertindak sebagai pembersih lelangit dan cukup memuaskan sehingga dapat menghindari anda daripada melampaui sesuatu yang kurang baik untuk anda.

LEBIH: Salad kaya antioksidan dengan radishes, adas dan banyak lagi

6Alfalfa Sprouts

Sayuran yang mudah dicerna ini adalah serat yang tinggi dan hampir kalori dan bebas lemak. Sprout Alfalfa menambah kehidupan kepada sandwic atau salad yang membosankan, mengandungi sedikit protein dan tinggi vitamin K dan C-sebuah rumah kuasa vitamin yang, selain daripada sifat-sifat imunnya, adalah antioksidan penting yang melawan radikal bebas (sebatian yang menyebabkan keradangan, penyakit jantung, kedutan, kanser dan kejahatan kesihatan yang lain). Vitamin C yang lain adalah membantu membina semula tisu otot, yang penting jika anda mempunyai gaya hidup aktif atau cedera. Tumbuh juga mengandungi folat dan vitamin B yang lain seperti thiamine.

LEBIH: 10 Makanan Yang Menakjubkan Dengan Vitamin C

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add