Cara Membeli Minyak Zaitun Terbaik

Cara Membeli Minyak Zaitun Terbaik

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Memilih minyak zaitun yang terbaik bukanlah satu-tidak. Seperti hubungan, ia mengambil sedikit masa untuk mencari yang betul. Berikut adalah beberapa strategi asas untuk membantu anda membuat pilihan ini mudah dan berjaya.

1. Hanya beli dara tambahan (sejuk apabila ditekan). Istilah-istilah ini menggambarkan minyak yang kurang diproses, dan oleh itu, rasa segar yang lebih segar disampaikan. Belum lagi, ini lebih sihat kerana mereka lebih hampir dengan keadaan semulajadi zaitun.

2. Rancang untuk membelanjakan $ 12- $ 14 setiap hari menggunakan minyak zaitun. Anda tidak mahu membelanjakan banyak wang untuk minyak yang anda masak, tetapi anda juga mahu ia berkualiti tinggi supaya makanan anda akan dinikmati dengan baik. Minyak zaitun yang lebih tinggi telah menyatakan aroma dan perisa.

3. Memiliki minyak zaitun "istimewa" yang anda tidak panas / masak dengan. Ia adalah merawat untuk mempunyai beberapa minyak zaitun yang berkualiti tinggi di tangan untuk meresap di atas pasta, sup, bruschetta dan crostini. Ini lebih mahal dan membuat hadiah indah.

4. Selalu pilih minyak zaitun dalam botol yang gelap. Minyak zaitun adalah sensitif ringan. Apabila anda memilih jenama yang anda tidak dikenali, ada peluang yang lebih baik anda akan memukul jackpot ketika memilih salah satu daripada pengeluar yang melindungi minyak mereka dalam botol gelap.

5. Pilih minyak zaitun dari kawasan tertentu. Lebih khusus rantau ini, lebih baik minyak zaitun, biasanya. Minyak zaitun Itali akan mempunyai buah zaitun dari seluruh semenanjung, tetapi minyak zaitun Tuscan akan menggunakan zaitun hanya dari Tuscany, oleh itu kualiti lebih dikawal.

6. Cahaya minyak zaitun tidak berguna. Minyak zaitun bukan hanya mengenai fungsi-ia adalah kira-kira rasa. Anda tidak menyimpan kalori dengan membeli minyak zaitun ringan. Anda hanya mengorbankan rasa.

7. Memilih jenama keluarga, lebih kecil atau butik apabila mungkin. Terdapat kontroversi baru-baru ini bahawa beberapa minyak yang mendakwa 100 peratus minyak zaitun sebenarnya bercampur dengan minyak sayuran yang lebih rendah. Anda boleh mengelakkannya dengan membeli dari syarikat yang lebih kecil. Anda boleh mengetahui lebih lanjut dari infographic New York Times ini.

8. Akhirnya, beli apa yang anda suka. Saya sering memberitahu orang untuk membeli minyak zaitun dari asal masakan yang anda masak. Membuat makanan Itali? Beli minyak Itali. Membuat makanan Sepanyol? Beli minyak Sepanyol. Yang mengatakan, banyak minyak zaitun Itali menggunakan buah zaitun dari negara-negara jiran, jadi ia adalah yang paling penting untuk menggunakan apa yang paling sesuai untuk anda. Saya kebanyakannya memasak makanan Itali, namun saya mendapati minyak zaitun California menjadi luar biasa. Saya juga suka bahawa mereka kurang kesan alam sekitar semasa pengangkutan kerana mereka hanya mempunyai jarak yang jauh untuk perjalanan untuk sampai ke dapur saya di Los Angeles.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add