Bagaimana Biji Benih ini Menggantikan Baki

Bagaimana Biji Benih ini Menggantikan Baki

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Walaupun apa yang memenuhi syarat makanan kesihatan, "super" bergantung pada siapa yang anda bicarakan, setiap kali buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian beberapa orang suka menyertai buah-buahan gogi, spirulina, kakao mentah dan acai untuk membawa gelaran yang berprestij . Tahun ini, nampaknya biji chia yang kecil kaya dengan nutrien gandum berkuasa untuk kuasa besar sejak tamadun kuno besar momen dalam perhatian pemakanan.

Diambil dari keluarga pudina dan banyak di Mexico dan Amerika Selatan, Salvia hispanica, atau lebih biasa chia, adalah tumbuhan berbunga kecil dengan benih kaya dengan omega-3 asid lemak, serat, protein dan antioksidan. Dengan tiga kali jumlah besi sebagai bayam, lima kali kalsium susu, tiga kali ganda potensi antioksidan blueberries dan dua kali protein dari mana-mana benih atau bijian lain, benih chia tidak ada perbandingan apabila disematkan dengan kesihatan lain yang luar biasa makanan.

Begitu juga dengan wijen, reputasi yang sihat bermula pada tamadun Aztec, di mana para pahlawan percaya bahawa ia adalah supernatural disebabkan oleh peningkatan daya tenaga, kebolehan peningkatan stamina. Segera meneruskan tahun 1980-an dan "tembikar yang tumbuh," dan atlet, ahli kecergasan dan ahli nutrisi sama-sama masih bersorak untuk benih perkasa.

Dan dengan sedikit rasa pedas dan jumlah yang tepat, maka benih ini terbukti sangat serba boleh. Sama seperti badam, kacang atau biji bunga matahari, chia mentah menambah gigitan sempurna apabila dibuang ke atas salad dan yogurt, digali tepung untuk barangan yang dibakar, atau digunakan sebagai pemekat yang lazat untuk sup, sos dan smoothie. Bagi makanan yang disediakan, cari yang menonjolkan chia sebagai ramuan utama dan hanya mengandungi bahan-bahan semulajadi sans aditif kimia dan gula, seperti bar snek yang lazat dari Warrior Kesihatan. Ini semua bar semulajadi, vegan dan tenusu dan bebas-soy adalah sama-sama melengkung kerana mereka renyah, datang dalam pelbagai perisa seperti Acai Berry, Coconut dan Chocolate Peanut Butter, dan hanya 100 hingga 110 kalori setiap bar.

Bagaimana anda chia? Beritahu kami dalam ulasan.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add