Buat Kebanyakan Kalori di Menu

Buat Kebanyakan Kalori di Menu

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Di sana mereka ada. Ketiga-tiga (atau empat, yikes!) Nombor kecil bersebelahan dengan pilihan cheat-pilihan anda yang akan membuat anda berfikir semula bagaimana buruknya anda mahu meniup diet anda atau kami fikir.

Kajian terdahulu telah menunjukkan bahawa bilangan kalori pada menu tidak mencukupi untuk menyebabkan orang memesan makanan rendah kalori. Hasilnya, pemikiran yang semakin meningkat di kalangan pemahaman kesihatan adalah bahawa mungkin isu ini terletak pada pengguna yang tidak mengetahui cara menggunakan maklumat yang diberikan tanpa panduan.

Julie Downs, seorang profesor penyelidikan bersekutu sains sosial dan keputusan di Carnegie Mellon University, menjalankan eksperimen untuk menguji sama ada atau tidak menawarkan garis panduan kalori umum bersama-sama penanda kalori yang menghitung di restoran boleh memperbaiki cara orang memerintahkan. Para pelanggan yang mengambil bahagian secara rawak diberi bahan bacaan sama ada mencadangkan pengambilan harian sebanyak 2,000 kalori untuk wanita dan 2,400 untuk lelaki, bahan yang menjelaskan bahawa hidangan tunggal tidak boleh memuatkan lebih daripada 800 kalori, atau tiada maklumat sama sekali.

Mereka yang menerima maklumat kalori secara keseluruhan memilih untuk makan lebih banyak kalori, tidak kurang. Penyelidik membuat spekulasi bahawa apabila pelanggan melihat pengambilan kalori yang disyorkan dan bandingkan dengan jumlah kalori yang disenaraikan di sebelah item a-la-carte di menu, mereka menyedari item itu (sahaja) tidak munasabah dan kemudian teruskan dan tambah pada minuman dan item sampingan-meninggalkan mereka dengan beberapa kalori di atas dan di luar apa yang sepatutnya. Secara keseluruhan, pengguna tidak menyedari bahawa kalori menambah. "Akhirnya isu yang lebih besar ialah meminta orang untuk melakukan matematik tiga kali sehari setiap hari dalam kehidupan mereka banyak," kata Downs.

Kali seterusnya anda makan, ingatlah jumlah kalori dari semua yang anda pesan. Pasti, menghitung kalori adalah sangat intensif buruh, tetapi tidak ada yang dibandingkan dengan latihan yang anda perlukan jika anda tidak mula menyampaikan kalori tambahan itu. Adakah anda menggunakan maklumat kalori pada menu?

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add