Memasak Dengan Mawar: 6 Resipi yang Indah

Memasak Dengan Mawar: 6 Resipi yang Indah

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Dalam budaya barat, mawar dianggap sebagai "romantis" dan indah "<" <. Tiada siapa yang fikir untuk benar-benar memakan mawar itu sendiri dan rasa cinta dan kecantikan.

Mawar boleh dimakan dalam bentuk bunga ros. Malah, masakan Timur Tengah telah menggunakan rasa mawar yang memabukkan sejak zaman pertengahan. Sudah tiba masanya kita tangkap di sini! Dan mengapa tidak? Mawar dianggap anti-radang dan kaya dengan antioxidants yang mencantikkan kulit dan vitamin A, C, D, E dan B3. Mereka bukan sahaja merasakan cinta, malah memberikan manfaat cinta juga.

1Watermelon Rose Granita Recipe

Rasa rosewater dan tembikai bersama-sama seperti surga musim panas yang segar dengan berkilau, kecuali hal-hal yang super berkelas dan biasanya tidak berkilau. Ia boleh berfungsi sebagai pencuci mulut, snek atau pembersih lelangit antara kursus.

Bahan-bahan: Membuat 8 hidangan 1/2 daripada semangka tidak berbuah besar 2 sudu teh rosewater * - atau rasa

* Rosewater boleh didapati di pasar Timur Tengah atau kedai gourmet. Perhatikan, yang dijual di kedai-kedai gourmet biasanya dalam botol yang lebih kecil dan lebih kuat, oleh itu menjangka memotong jumlahnya dengan separuh, kemudian menambah rasa.

Arah: Potong semangka menjadi sekeping supaya anda dapat dengan mudah mengeluarkan kulit. Potong "daging" ke dalam kiub kira-kira beberapa inci lebar. Letakkannya dalam pengisar dengan gulung bunga dan campurkan sehingga ia menjadi halus. Letakkan campuran dalam bekas kaca atau plastik dan bekukan selama 4-6 jam. Gunakan garpu untuk mengikis dan kacau granita setiap jam setengah atau lebih untuk mendapatkan kristal ais.

2Rose Tea Recipe

Saya tidak suka tidur. Tetapi teh ini mengubah keseluruhan pandangan saya pada kehidupan setiap hari. Rasa mawar dan madu mentah menambah keindahan dan romantik pada waktu pagi saya. Sehingga baru-baru ini, saya tidak tahu bahawa saya mempunyai keizinan untuk menambah keindahan dan percintaan pada waktu pagi ketika tidak bercuti. Nah, rasa apa? Saya mempunyai kebenaran dan begitu juga anda. Jangan berjalan kaki untuk mendapatkan bahan-bahan ini dan kemudian berkongsi dengan setiap orang yang datang untuk lawatan, bila-bila masa sepanjang hari.

Bahan-bahan: 1 kantong teh hitam, seperti Sarapan Inggeris atau Darjeeling Madu mentah Sejumlah besar air mawar Air panas

Arah: Tambah beg teh dan air panas untuk cawan atau kaca tinggi. Biar berdiri beberapa minit. Manis secukup rasa dengan madu mentah. Tambah cerah bunga ros. Kacau dan minum.

3Risotto dengan Rose Water and Saffron Recipe

Cuba ini twist lazat pada risotto klasik.

Bahan-bahan: 7 cawan ayam atau sup sayur-sayuran 2 batang seledri 2 daun bay 4 sudu mentega 1 sudu besar minyak zaitun dara 1 medium bawang, cincang halus 1 ¼ cawan arborio atau beras karnaroli ½ cawan wain putih kering 1 secarik safron 2 sudu teh rosewater ½ cawan parmigiano reggiano + lebih untuk hidangan, segar parut dengan mikroplane; jika sudah menggunakan parut, gunakan kurang untuk bermula Garam, kira-kira ¾ sudu teh; tambah lebih jika perlu secukupnya Lada tanah baru Kelopak mawar organik kering untuk hiasan (terdapat di kedai makanan kesihatan atau dalam talian), pilihan

Arah: Bawa sup kepada reneh dengan daun saderi-kiri dan daun bay. Ini akan menambah rasa yang baik yang akan dipasangkan dengan baik dengan bunga ros dan safron. Mereka tidak akan dimakan. Teruskan api yang rendah supaya ia kekal pada mendidih yang rendah. Panaskan 2 sudu mentega dan minyak zaitun di dalam periuk berat dengan berat sederhana di atas api sederhana. Masukkan bawang dan masak sehingga lembut, hanya beberapa minit selepas ia berjalan. Masukkan nasi dan biarkan bersulang selama beberapa minit. Masukkan wain dan masak sehingga ia disejat. Tambah beberapa hidangan sup panas pada nasi untuk menutup dan meremukkan benang saffron ke dalamnya. Tambah satu sudu air garam dan garam, kira-kira ¾ sudu teh. Kacau, kacau, kacau! Anda harus terus mengaduk risotto, tanpa berhenti, sepanjang masa. Inilah trik untuk mendapatkannya berkrim. Sebaik sahaja sup telah menguap cukup sehingga tidak lagi tumpah ke dalam jurang yang dicipta apabila anda menjalankan sudu anda di bahagian bawah kuali melalui nasi, tambah lebih banyak stok. Pada asasnya anda mahu sup diserap sepenuhnya sebelum anda menambah lagi. Teruskan proses ini sehingga nasi lembut tetapi masih al dente, kira-kira 15-18 minit. Ambil kuali dari panas, tambah satu lagi kuah sup, selebihnya mentega, baki air mawar dan separuh keju. Kacau seperti orang gila sehingga ia berkrim.  Hidangkan dan top dengan lada segar, kelopak mawar kering jika anda mempunyai mereka dan lebih banyak parmigiano.

4 Ayam Spiced Ayam dengan Hazelnuts, Madu dan Mawar ...

Resipi ini disesuaikan daripada Ayam Panggang Yotam Ottolenghi dengan Resipi Saffron, Hazelnuts dan Madu.

Bahan-bahan: 8 organik paha ayam jarak jauh pada tulang, kulit pada 2 bawang, cincang kasar 4 sudu minyak zaitun 1 sudu teh halia tanah 1 sudu teh kayu manis Benar benang safron yang murah hati Jus 1 limau 4 sudu air sejuk 2 sudu teh garam laut kasar 1 sudu teh segar lada hitam 3/4 cawan hazelnuts tanpa lemak 3 1/2 sudu makan madu 4 sudu besar air Sejumlah kismis 2 bawang hijau, cincang kasar Rosepetals kering organik, pilihan

Arah: Dalam mangkuk besar, campurkan paha ayam dengan bawang, minyak zaitun, halia, kayu manis, kunyit, jus lemon, air, garam dan lada. Benarkan ayam untuk memerah selama sekurang-kurangnya sejam, atau lebih baik, di dalam peti sejuk semalaman. Jika ayam di dalam peti sejuk, bawa ke suhu bilik. Panaskan ketuhar hingga 375 ° F.Letakkan hazelnuts pada lembaran pembakar dan roti bakar selama 10 minit, sehingga ringan dilihat. Cabut kasar dan rizab. Pindahkan ayam dan pasir ke hidangan casserole yang cukup besar untuk menyesuaikan semuanya dengan mudah. Susun bahagian kulit ayam ke atas dan masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit.

Sementara ayam panggang, campurkan madu, air mawar, kismis dan hazelnuts bersama-sama untuk membuat tampalan kasar. Keluarkan ayam dari ketuhar. Dengan sudu, sebarkan sejumlah besar tampalan pada setiap bahagian. Kembali ke oven selama 35-45 minit atau sehingga ayam dimasak dan kacang-kacangan berwarna emas. Keluarkan dari ketuhar, pindahkan ke sajian hidangan dan atas dengan bawang hijau cincang dan rosepetals kering untuk berkhidmat.

Resipi Chocolate Hot 5Rose

Perjalanan ke syurga, dalam cawan tanpa tambahan gula atau tenusu. 'Kata Nuff.

Bahan-bahan: 2 cawan susu badam tanpa susu atau susu pekat 1-1 ½ sudu teh serbuk carob mentah * atau serbuk kakao tanpa gula 3-6 menjatuhkan cecair Stevia cair, atau secukup rasa Sejumlah besar air mawar ** ½ minyak kelapa dara tambahan - pilihan

* Serbuk carob mentah, yang beralkali dan kaya dengan kalsium, boleh didapati di kedai makanan kesihatan atau melalui Meal dan Spiel.

Arah: Susu panas melalui api rendah sederhana. Berhati-hati kerana ia akan gelembung jika ditinggalkan tanpa pengawasan. Masukkan carob atau kakao ke bahagian bawah cawan atau kaca tinggi. Tambah beberapa jari panas susu dan kacau untuk dicampur dalam carob atau kakao. Masukkan susu yang lain. Manis rasa dengan Stevia. Tambah air mawar dan minyak kelapa, jika menggunakan. Nikmati perjalanan ke syurga!

6Rose Meringue Recipe

Resipi lazat ini berasal dari "Di bawah naungan Pokok Zaitun: Resep dari Yerusalem ke Marrakech" oleh Nadia Zerouli & Merijn Tol.

Bahan-bahan: Membuat 6-8 hidangan Jus lemon atau cuka (untuk membersihkan pencuci berdiri) 6 putih telur 1 ½ cawan gula pasir 1 sudu besar jagung 1 sudu teh hingga 1 sudu air rosak 1 delima, pilihan

Arah: Panaskan ketuhar hingga 250 F. Pastikan mangkuk dan panci pengadun berdiri (atau pengadun elektrik genggam) adalah minyak percuma dengan membersihkannya dengan sedikit jus atau cuka lemon pada tuala kertas. Tambahkan putih telur ke dalam mangkuk dan, pada kelajuan sederhana, pukul mereka sehingga hanya menebal. Tambah satu pertiga daripada gula dan pukul lebih laju. Masukkan satu pertiga daripada gula dan pukul sehingga gula telah dibubarkan. Tambahkan gula yang masih tinggal dan pukul pada kelajuan tertinggi sehingga buih berkilat dan membentuk puncak sengit. Berhati-hati agar tidak berlebihan atau meringue akan runtuh. Dengan sudu kayu, kacau dalam tepung jagung dan antara satu sudu teh dan satu sudu rosewater, bergantung pada citarasa anda. Semakin banyak bunga ros, semakin kuat rasa itu, dan anda akan berisiko melihat kebocoran rosewater dari meringues. Gariskan kertas penaik dengan kertas kertas dan susunkan cuping meringue dengan cara yang anda inginkan. Anda juga boleh membentuk puncak buih yang luar biasa, tetapi jangan membuatnya terlalu besar. Bakar meringue selama 2 jam.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add