Label Makanan Percuma Tanpa Gluten Sekarang Sebenarnya Apa Yang Mereka Katakan

Label Makanan Percuma Tanpa Gluten Sekarang Sebenarnya Apa Yang Mereka Katakan

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Kerana sebelum mereka tidak. Tunggu. Bermula Selasa, 5 Ogos 2014 (hari ini!), Apabila anda melihat makanan yang dibungkus dengan label "bebas gluten", itu sebenarnya bermaksud bahawa item itu bebas daripada gluten. FDA kini menguatkuasakan peraturan yang diumumkannya tahun lalu, mengatakan bahawa tuntutan bebas gluten hanya boleh digunakan pada makanan yang mengandungi kurang daripada 20 bahagian per juta gluten. Fakta menakutkan bagi mereka yang mempunyai penyakit seliak dan kepekaan gluten: Sebelum hari ini , tidak terdapat piawaian kebangsaan yang mengawal penggunaan tuntutan bebas gluten terhadap makanan. Menurut FDA, "sehingga 5 Ogos 2014, semua pengeluar makanan yang dibungkus makanan FDA yang membuat tuntutan bebas gluten mesti mematuhi garis panduan yang digariskan oleh FDA." Peraturan FDA merangkumi makanan yang dibungkus dan makanan tambahan. Ia tidak termasuk makanan yang dikawal oleh Jabatan Pertanian AS (USDA), seperti daging, ayam dan beberapa produk telur (walaupun FDA mengawal pelabelan telur shell). Ia juga tidak termasuk alkohol. Oleh kerana sesetengah bir-yang secara tradisinya dibuat daripada barley gluten-telah mula menggunakan tuntutan bebas gluten, anda perlu menyiasat perkara-perkara tersebut sebelum mengambil imbasan. FDA meminta restoran mematuhi tarikh akhir bulan Ogos 2014 dan peraturan itu juga terpakai untuk makanan yang diimport dari negara-negara lain. Untuk maklumat lanjut, lihat Makanan Pelabelan Bebas Gluten ini dari FDA.LEBIH: Akan Pergi Tanpa Percuma Gluten Meningkatkan Kulit Anda?

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add