Wain Murah Kegemaran Anda Mungkin Penuh Arsenik

Wain Murah Kegemaran Anda Mungkin Penuh Arsenik

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Beberapa pembuat wain terkenal di negara ini mungkin mempunyai masalah undang-undang di tangan mereka. Tuntutan tindakan kelas telah difailkan terhadap pembuat wain California kerana didakwa menyalahberatkan wain arsenik mereka sebagai selamat bagi pengguna.

Selepas menguji lebih 1,300 botol wain di makmal di BeverageGrades - sebuah syarikat swasta di Denver yang menguji minuman beralkohol untuk logam berat, racun perosak, dan tahap pemakanan - pengasas Kevin Hicks mendapati bahawa kira-kira satu perempat daripada wain teratas telah sampai empat dan bahkan lima kali jumlah arsenik yang membolehkan EPA dalam air minuman, laporan CBS News. Jumlah maksimum yang dibenarkan dalam air ialah 10 bahagian-bilion.

Hicks melihat korelasi juga: Lebih rendahnya harga wain, semakin tinggi tahap arsenik. Contohnya, "Two Buck Buck" yang terkenal Trader Joe White Zinfandel mempunyai tiga kali had, pada 30 ppb. Menage à Trois Moscato mempunyai had empat kali ganda. Franzia White Grenache mempunyai lebih daripada lima kali, dengan 50 ppb. Hicks cuba menghubungi beberapa pembuat wain untuk memberitahu mereka ini, tetapi kritikannya tidak disambut dengan baik. Jadi dia menyampaikan data kepada firma undang-undang, yang kemudiannya memfailkan guaman itu.

Menurut American Cancer Society, kadar arsenik yang tinggi telah dikaitkan dengan beberapa jenis kanser. Kesihatan Yahoo memetik satu lagi kajian yang mendapati pendedahan jangka panjang kepada arsenik rendah atau sederhana boleh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, penyakit jantung koronari dan strok.

Terdapat sedikit keperluan pelabelan persekutuan untuk wain, atau minuman beralkohol lain untuk perkara itu. Sesetengah mungkin berpendapat bahawa semua amaran di kedai-kedai dan mengenai botol tentang alkohol masalah yang berpotensi boleh menyebabkan, terutama bagi wanita hamil, cukup. Ia juga menarik perhatian bahawa standard Kanada untuk wain adalah 100 ppb.

Alan Smith, pengarah bersekutu program penyelidikan kesan kesihatan arsenik di UC Berkeley, memberitahu CBS bahawa 50 ppb boleh mematikan dari masa ke masa, dan ia mempunyai banyak kesan pada badan dan kesihatan anda sebagai rokok (oleh itu kajian yang menunjukkan sambungannya ke beberapa kanser). Tetapi jurucakap The Wine Group (mereka membuat Franzia, Flip Flop dan wain Cupcake) membuat titik yang sah: Ia tidak akan "tepat atau bertanggungjawab" untuk menggunakan standard untuk air sebagai garis dasar untuk vino - kita tidak minum ia hampir dengan bebas (kita perlu minum air setiap hari untuk bertahan hidup, jika kita minum wain banyak, kita akan menghadapi masalah kerana alasan lain daripada arsenik).

Lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan untuk menentukan bagaimana paras arsenik yang tinggi ini memberi kesan kepada kita mengikut jumlah yang kita ingest, yang akan lebih rendah untuk wain daripada air. Tetapi sejak arsenik secara amnya bukanlah suatu sihat bahan, lihat laman web ini yang menyenaraikan wain yang termasuk dalam tuntutan mahkamah. Ia mungkin masanya untuk menamatkan pengajian dari Franzia yang berkotak itu kepada sesuatu yang lebih kecil lagi.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add