Apakah Perbezaan Antara Lemak Baik dan Lemak Buruk?

Apakah Perbezaan Antara Lemak Baik dan Lemak Buruk?

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Ramai dari kita telah berada dalam situasi ini sebelum ini: Satu mangkuk besar guacamole sedang duduk di hadapan anda dan anda berkata kepada diri sendiri, "Baiklah, alpukat adalah 'lemak yang baik', jadi saya boleh makan lebih banyak dan saya tidak akan mendapat berat badan. "Malangnya, ini tidak semestinya benar. Kami berpaling kepada pakar diet berdaftar Elizabeth DeRobertis untuk sudu.

Menurut DeRobertis, "lemak yang baik" sebenarnya adalah jantung yang sihat, dan termasuk lemak mono- dan polyunsaturated, sedangkan "lemak buruk" adalah jenuh dan trans lemak, yang boleh menyumbat arteri anda dan menyebabkan penyakit jantung. "Makanan yang mempunyai lemak yang baik termasuk alpukat, minyak zaitun dan kacang," katanya. "Lemak buruk didapati dalam mentega, produk susu tenusu, daging merah dan banyak barangan roti."

Satu perkara yang dikatakan DeRobertis adalah penting untuk diperhatikan: lemak yang baik dan lemak tidak baik mempunyai jumlah kalori yang sama. "Mereka berdua mempunyai sembilan kalori setiap gram, yang bermaksud kalori menambah dengan cepat! Saya melihat banyak pelanggan dalam amalan saya yang makan terlalu banyak lemak kerana mereka mendengarnya bagus untuk mereka, tetapi juga menyebabkan berat badan. Satu bekas kacang biasanya sekitar 1,700 kalori, hanya satu sendok makan minyak zaitun adalah 120 kalori, dan keseluruhan alpukat adalah kira-kira 320 kalori. Ia adalah penting untuk mengawal bahagian dengan lemak yang baik. Saya cadangkan bahawa pelanggan saya membeli kacang di dalam beg saiz 100 kalori, dan gunakan kurang minyak dan lebih banyak cuka apabila membuat salad dressings. Lebih banyak tidak lebih baik apabila datang kepada lemak yang baik! "

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add