Baru Terungkap: Industri Gula Telah Menghapuskan Para Ilmuwan untuk Dekad

Baru Terungkap: Industri Gula Telah Menghapuskan Para Ilmuwan untuk Dekad

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaksi | E-mail

Kesan gula pada kesihatan kita telah menjadi topik hangat dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Oleh itu, apabila kita mendengar bahawa industri gula mungkin telah menghantam kita selama 50 tahun yang lalu melalui memanipulasi sains dan penyelidikan, tidak perlu dikatakan bahawa kita telah ditiru sepenuhnya. Berikut adalah sudu.

Seorang penyelidik di University of California, San Francisco baru-baru ini menemui dokumen-dokumen dari dalam industri gula yang mencadangkan lima dekad penyelidikan tentang hubungan antara pemakanan dan penyakit jantung (penyebab utama kematian di seluruh dunia) mungkin telah banyak dipengaruhi dan dimanipulasi oleh gula industri.

Analisis JAMA berbunyi: "Bersama dengan analisis industri gula baru-baru ini, penemuan kami mencadangkan industri menaja program penyelidikan pada tahun 1960-an dan 1970-an yang berjaya membuang keraguan mengenai bahaya sukrosa sambil menggalakkan lemak sebagai pelaku diet di CHD." Sudah jelas bahawa eksekutif industri gula sengaja memilih untuk mengalihkan pandangan umum tanpa mengambil kira akibatnya.

Dan anda mungkin berfikir, sudah lima dekad yang lalu, jadi pada masa lalu dan mari teruskan. Tetapi malangnya, ini masih merupakan isu yang relevan hari ini. Hanya pada tahun lepas, satu artikel dalam New York Times mendedahkan bahawa Coca-Cola mungkin juga telah menunaikan penyelidik yang sedang mengkaji hubungan antara minuman manis dan obesiti. Di mana ia berakhir?

Kami sedang berada di tengah-tengah wabak obesiti dan ia bertindak menipu seperti ini yang menahan kita. Untungnya pakaian kotor ini kini telah disiarkan supaya potongan itu dapat diambil oleh kuasa yang ada dan mereka dapat memastikan ia tidak pernah berlaku lagi.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda

Artikel Yang Berkaitan

add